Wild & Wein

Etwas abseits und doch jede Reise wert, befindet sich leicht versteckt im Norden von Heidelberg, zwischen den dichten Gärten von Handschuhsheim, ein entspanntes kulinarisches Highlight, wo auf unaufgeregte Art und sympathische Weise einer bodenständigen Kost gefrönt wird ohne sich auch nur einen Deut und nie der Lappalie zu widmen. Im Wild & Wein darf sich der Gast in familiärer Atmosphäre geruhsam und sehr freundlich umsorgt an bekannten Klassikern (Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat 13,80 €, Rumpsteak mit Kräuterbutter mit Pommes und Salat 18,50 €) erfreuen, deftige Gaumen werden üppig und wohl mit scharfem Paprikagulasch (mit Nudeln 9,80 €) oder auch saisonal bedingt mit Wildschweinbraten aus der Keule (mit Schupfnudeln 18,80 €) beglückt und wer es etwas leichter mag, dem sei die ausgewählte Salatkarte zu empfehlen. Für Fisch-Freunde gibt es ein Filet vom Bachsaibling (aus dem Kailbacher Weiher in Rieslingsoße mit Berberitzen, Reis und Salat 18,00 €), Vegetariern offeriert die Karte warmen Schafskäse (mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch 10,00 €) oder auch Kartoffelreibekuchen mit Blattspinat und Schafskäse (8,80 €), für vegane Zeitgeister bietet die Küche gar ein 4-Gänge-Menu für 22,00 € und der Nachwuchs wird mit schlichter Einfachheit (u.a. Pommes Fries mit Ketchup 3,00 €, Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Ketchup 7,00 €) gesättigt ohne zu überfordern. Besonderes Highlight und kulinarischer Fingerabdruck dieser gastronomischen Einrichtung sind allerdings die hausgemachten Pierogi (hausgemachte Nudelteigtaschen), welche mit unterschiedlichsten Füllungen (u.a. Spinat und Schafskäse, Sauerkraut und Waldpilze, Wildfleisch, Kartoffeln und polnischem Schichtkäse) und diversen Soßen (braune Butter mit einer Körnermischung, fruchtiger Tomatensoße oder Champignonrahmsoße) mit filigraner Üppigkeit jede Vorspeise bereichern und mit bunter Vielfalt als Hauptgang mittels kulinarischem Austausch feste Strukturen auflockern und verbundene Seelen noch mehr vereinen. Das Wild & Wein umarmt ohne zu drücken, es verführt ohne zu täuschen und mit bescheidener Ehrlichkeit präsentiert es Tiefe, welche mit einem Augenzwinkern übermittelt wird.

Höllenbachweg 20, 69121 Heidelberg, 06221-4347963

Öffnungszeiten: Mi. – Fr. ab 17:00 Uhr. Samstags, Sonn- und Feiertags ab 12:00 Uhr. Mo. + Di.: Ruhetag

www.wildundwein.eu