Schilling Roofbar

Hoch oben über den Dächern von Heidelberg kann man im 7. und 8. Stockwerk vom „Kraus-Turm“ in Bergheim nach Feierabend nicht nur eine bombastische Aussicht genießen, sondern darf sich der Gast in exklusiver Lage auch mit hochwertigen Drinks, fein kreierten Kompositionen und beeindruckenden Geschmacksexplosionen seine Kehle benetzen. Wein (Shiraz – Kilikanoon the blessing 0,2 l/7,90 €), Bier (Waldhaus Diplom Pils 0,33 l/3,90 €) und Sekt (Provence Rosé Sec „Luc Belaire“ 0,10 l/6,50 €) sind hier natürlich und mit Ausrufezeichen auch mit am Start, aber wer hierher kommt, sollte einen Besuch nicht nur mit einem Getränk begleiten, sondern sollte ihn auch durch eine inhaltliche Schmeichelung des Gaumens zu etwas Besonderen machen. Und so werden in der Dach-Bar Gin-Anhänger auf jeden Fall fündig (zwischen 7,00 €/4 cl Malfy Gin + Beefeater Burrough`s Reserve 18,00 €/4 cl), Rum-Genieser erfreuen sich an der farbenfrohen Auswahl und „Whisky-Seelen“ gönnen sich mit tiefem Blick über die nachbarschaftliche Dachformation kanadische, irische, schottische, japanische oder auch indische Whiskys. Hochwertige Mix- und Cocktail-Kompositionen („Purple Haze“ 11,80 €, „Moscow Mule“ 10,00 €, „Margarita“ 12,00 €) werden in der „Schilling Roofbar“ mit voller Leidenschaft und tiefgründiger Professionalität auf den Punkt gebracht und immer verläßlich überreicht. Für spezielle Wünsche und Ideen hat der Barkeeper stets und jederzeit ein Ohr offen und gibt gerne beiläufig tiefe Einblicke in seine filigrane „Geschmacks-Philosophie“.  Die „Schilling Roofbar“ wirkt zwar unfreiwillig, als fördere sie Exklusivität und hofiere ausgewählten Besuch, doch ganz nach ihrem Motto: „Come as you are“ wird hier unvoreingenommen empfangen und warmherzig umsorgt. Und sehr bald darf man sich zu feinen Cocktails auch noch Sushi zu Gemüte führen…

Bahnhofstraße 55, 69115 Heidelberg, 01525-4051666

Öffnungszeiten: Di. – Sa. ab 17:00 Uhr